主創(chuàng)單位:湖北紫鑫生物科技有限公司
主創(chuàng)人員:黃露
本實(shí)驗(yàn)以紫甘藍(lán)汁作為天然酸堿指示劑,直觀展示不同物質(zhì)的酸堿性差異。實(shí)驗(yàn)融合生活化場景與化學(xué)知識(shí),傳遞“科學(xué)源于生活”的理念,激發(fā)青少年探索興趣。
1.生活化科學(xué)。取材為家庭常見紫甘藍(lán),將抽象化學(xué)概念轉(zhuǎn)化為直觀現(xiàn)象,拉近科學(xué)與生活的距離。
2.視覺沖擊力強(qiáng)。紫甘藍(lán)汁遇酸變紅、遇堿變藍(lán),色彩變化鮮明。
3.跨學(xué)科融合。融合化學(xué)(酸堿反應(yīng))、生物(植物色素原理)和物理(溶液混合現(xiàn)象),培養(yǎng)綜合科學(xué)思維。
4.安全環(huán)保。全程使用食品級(jí)材料,避免化學(xué)試劑風(fēng)險(xiǎn)。