勁牌有限公司專家工作站于2020年6月建站,建站簽約專家徐巖,系江南大學(xué)教育部工業(yè)生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任和釀造微生物與應(yīng)用酶學(xué)研究室主任,二級教授。
勁牌公司投資3.8億元,新建了一棟現(xiàn)代化的研發(fā)大樓,占地面積3200㎡,單體建筑面積23318㎡,擁有國內(nèi)一流的研發(fā)條件,實(shí)驗(yàn)室達(dá)到100余間,總面積達(dá)到2萬余平方米。專門建立了專家實(shí)驗(yàn)室,滿足院士專家工作站人員日常辦公及研發(fā)需求。公司每年投入上百萬元用于院士專家工作站建設(shè)、運(yùn)行和科研工作。2020年公司與江南大學(xué)徐巖教授團(tuán)隊(duì)合作開展了“醬香型白酒中呈黃色關(guān)鍵物質(zhì)解析及其形成規(guī)律研究”,“中國白酒固態(tài)蒸餾技術(shù)起源的研究”,研發(fā)費(fèi)用達(dá)到183萬元。
專家工作站建站以來,全程參與了“2018-2030勁牌有限公司中長期技術(shù)發(fā)展規(guī)劃”的編制工作,為公司保健酒、健康白酒、中醫(yī)藥三大產(chǎn)業(yè)的技術(shù)路線圖設(shè)計(jì)提出了重要意見。共同培養(yǎng)了陳申習(xí)博士入站深造,并于2021年順利出站。勁牌公司劉源才正高級工程師受聘為江南大學(xué)新增碩士專業(yè)學(xué)位研究生第二導(dǎo)師。專家工作站與公司聯(lián)合開展的“小曲清香型白酒關(guān)鍵風(fēng)味物質(zhì)及質(zhì)量評價(jià)方法研究”等項(xiàng)目已達(dá)到國際領(lǐng)先水平。